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新學(xué)期伊始，鄭州市西一中學(xué)邀請(qǐng)滎陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局豫龍所田志偉副所長(zhǎng)檢查指導(dǎo)學(xué)校食品安全工作，同時(shí)還邀請(qǐng)了兩名學(xué)生會(huì)成員代表學(xué)生和家長(zhǎng)群體陪同檢查，以便學(xué)生和學(xué)生家長(zhǎng)更好地了解學(xué)校食堂情況。
檢查組一行先后到學(xué)校食堂、食堂后廚操作間進(jìn)行了認(rèn)真查看，針對(duì)供應(yīng)商可追溯鏈條，以及食堂餐飲管理的整個(gè)流程進(jìn)行了檢查。并嚴(yán)格按照《食品安全法》，對(duì)當(dāng)前學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生、從業(yè)人員健康和培訓(xùn)、學(xué)校食品餐飲服務(wù)許可、食品存儲(chǔ)和加工規(guī)范操作情況等進(jìn)行了全面檢查。檢查發(fā)現(xiàn)，學(xué)校食堂食材供應(yīng)實(shí)現(xiàn)全鏈條溯源，來(lái)源可查，責(zé)任可究，“餐飲食品管理制度”健全，從業(yè)人員進(jìn)行了健康培訓(xùn)，在采購(gòu)食品原料、副食等方面，把關(guān)嚴(yán)格，餐飲食品質(zhì)量不斷提高，能夠有效保障學(xué)校廣大師生的飲食安全。
豫龍鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所田志偉副所長(zhǎng)對(duì)學(xué)校食堂的食品安全管理狀況給予了充分肯定，并強(qiáng)調(diào)，校園食品安全承載著千家萬(wàn)戶的殷切期望，是我們的工作重點(diǎn)。鄭西一中將繼續(xù)努力，守護(hù)好學(xué)生“舌尖上的安全”，確保學(xué)生吃上“放心餐”，讓家長(zhǎng)吃下“定心丸”。
文圖/校辦公室
審編/校辦公室
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鄭州市西一中學(xué)
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